削り節

さば削り節は、よく知られるかつお節と比べて、魚独特のにおいがなく、コクがあり濃厚なだしがとれることが特徴です。 そばやうどん、味噌汁のだしなどに使われるほか、オリーブオイルとさば削り節でパスタに和え、 和風パスタにしていただいたり、かつお節と合わせて出汁をとることで、更に旨味を増幅させることができます。

使い勝手の良さから、料理が苦手な方でも「プロのような料理ができるから手放せない！」とご自宅に常備している方にも好評です。