不動の人気の高級食材、車海老（くるまえび）。
お歳暮やご贈答、ご卒業祝い・ご入学祝い・ご就職祝い・お誕生日・お花見など様々なシーンで重宝される車海老を活きたままでお届けします。
海天草の海だから生まれた“本物の車海老”
熊本県天草の海の上流には、阿蘇や久住の山々の広大な森が広がっています。森の中でたくさんのミネラルが育まれ、筑後川、白川、緑川などの一級河川を伝ってその栄養が運ばれ、天草の海に流れ込んできます。海に運ばれてきたミネラル分は、プランクトンの発生を助け、海藻を育て、魚介類など海の生き物全てにとって大事な栄養源となっています。
“宝の海”とも称される天草の海は、干満の差が大きく、大潮時の干満差は4メートルに達するほど、潮の流れが速い海でもあります。それにより栄養が海の隅々までたっぷりかき回され、元気いっぱい・栄養いっぱいの魚介・海藻が育つのです。
車海老養殖の発祥の地と言われる熊本県天草。 当ショップでは、天草の豊かな海にある養殖場ですくすくと育った、新鮮で栄養たっぷりの車海老をお取り寄せいただけます。 この恵まれた環境の中で、「良質な餌」「薬品は使わない」など様々な厳しい基準を満たし、大切に育てられた養殖の車海老は、「特有のエビ臭さ」が全くなく、車海老本来の甘味とプリップリの食感を心行くまでご堪能いただけます。
活“活きたまま”届けるための工夫
海老のおいしさは、海老そのものの甘みがどれだけ高いかと、食べた時の歯ごたえで決まります。当ショップの車海老は、海老の甘さと身の締まりが高いレベルでバランスが取れていて、食通や料亭の料理長まで唸らす味です。
本物の車海老をご堪能いただくために、10度の低温水で仮眠状態にし、ふかふかのおがくずのお布団に一匹ずつ丁寧にやさしく包つみみ、お客様の元へ“活きたまま”お届けいたします。お歳暮や内祝いの贈り物にもご利用いただけるよう、化粧箱に梱包します。化粧箱、白い内箱と外箱の2重になっており、箱に詰められた木屑がこぼれたり、湿気で箱が湿ったり汚れたりする心配もありません。
おがくずに入ったクルマエビは、当日食べない場合は気温5℃から15℃くらいの涼しい場所に保存してください。1-2日は生きていますが、食べきれない場合や夏場など気温変化が激しい時期は、おがくずを丁寧に洗い流した後、冷凍することをおすすめします。
祝“贈り物としても喜ばれる活き車海老
海老は昔から長寿・繁栄・発展を象徴する縁起ものとして、お祝い事から贈り物まで重宝されています。その理由として、以下の点があげられます。
曲がった腰と長いヒゲという見た目
脱皮を繰り返すため、成長と新しく生まれ変わるという験担ぎ
真っ赤な姿で紅白のお料理にぴったり
威勢がよく、力強さと生命力の強さを象徴
熊本県天草の海で水揚げされてから、直接自宅まで届けてもらうことができる「産地直送」は、贈り物としても大変喜ばれています。お歳暮・お中元・ご卒業祝い・ご入学祝い・ご就職祝い・お誕生日・お花見など様々な贈り物にいかがですか？
育お子様の食育にもおすすめ
お子様が生きた魚を見る機会はなかなかないと思います。お届けするのは生きた車海老。車海老の生きている姿を見るだけでなく、鮮度抜群のおいしさを体感していただくことで、命の大切さや、尊さを学ぶことができます。
お子様と一緒に、お届けした活きたままの車海老を取り出し、食育にお役立てください。また、お子様のいるご家庭への贈り物としても大変喜ばれています。
★新型コロナの影響により、航空便を利用している北海道・東北・北陸・信越・静岡県・鹿児島県奄美市、大島郡、鹿児島郡・沖縄県地域には、現在お届けできません。
★関東地域は、翌日着航空便でお届けするために、タイム便でのお届けとなり、午前10時までのお届けと午後5時までお届けのみとなります。ご迷惑をお掛け致します。
- 活きたままの海老を発送いたしますので到着日時は、必ずご指定いただきお受け取りをお願いいたします。
- 尚、到着日はご注文から6日目以降（注文日が土日・祝日の場合には7日目以降）をお願いいたします。お届けは土日・祝日でも配達可能です。
- ご贈答の場合は、お届け先お客様のお受取可能日時の確認をさせて頂いてからの発送とさせていただきますので予めご了承ください。
